1. Repositório Aberto da Universidade do Porto

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Issue DateTitleAuthor(s)Type
2012Avaliação das refeições escolares: perspetiva da escolaMartins, Margarida Liz; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012Antioxidant capacity and related parameters of commercial fruit smoothiesNunes, M.; Costa, A.; Alves, R.C.; Rocha, Ada; Oliveira, M.B.P.P.Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012Pre requisites evaluation - good manufacturing practices and standard operational procedures at Coorimbatá CooperativeLima, Márcio; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012Estimativa visual na avaliação do desperdício alimentar em refeições escolares, em escola do ensino públicoMartins, Margarida Liz; Jardim, Joana; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012Opinions of caregivers concerning school mealsCarvalho,A.; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012Avaliação dos pré-requisitos boas práticas de fabricação e procedimentos operacionais padronizados para implementação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle da banana chips na cooperativa Coorimbatá Cuiabá MT.Lima, Márcio; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012Characterization of school food service of Portuguese MunicipalitiesBarbosa, M.; Avila, H.; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012Implementation of a food safety system based in HACCP methodology at a social centerCarvalheiro, Ricardo; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012Avaliação da adequação das quantidades per capita dos alimentos destinadas aos alunos do 1º ciclo do ensino básicoDinis, Dânia; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012Avaliação e controlo de desperdícios de alimentos numa unidade de alimentação coletivaFerreira, Manuela; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional

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