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Issue DateTitleAuthor(s)Type
2012Avaliação da ementa, adequação do consumo alimentar e desperdício em creches públicas concessionadas no BrasilSilva, G.; Toloni, M.; Rodrigues, Sara; Rocha, Ada; Taddei, JoséArtigo em Revista Científica Nacional
2012Avaliação da Qualidade dos Lanches numa População com Necessidades EspeciaisRocha, Ada; Leite, DanielaArtigo em Revista Científica Nacional
2012Caracterização da Prestação do Serviço de Refeições Escolares pelos Municípios PortuguesesBarbosa, Mariana; Ávila, Helena; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Nacional
2017Avaliação e controlo o desperdício alimentar em refeitórios escolares do município de BarcelosAraújo, L.; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Nacional
2015Smoothies comerciais. Estabilidade dos compostos antioxidantesNunes, M.A.; Costa, A.; Barreira, J.; Vinha, A.; Alves, R.C.; Rocha, Ada; Oliveira, M.B.P.P.Artigo em Revista Científica Nacional
2014Determinantes da escolha alimentar no trabalho: Estudo exploratório no setor de produção de refeiçõesFaria, N.; Poinhos, Rui; Mendes, S.; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Nacional
2018Nutritional, health status and well-being at work: gender's differencesLima, João Pedro; Costa, Sofia A.; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Nacional
2019Comida de rua: Consumo e perceção de salubridade em consumidores portuguesesLima, J.P.; Ortiz, A., Velásquez, A. Agazzi, B., Cabanes, D., Gonzalez, E., Raimondo, E., et al.; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Nacional
2019Análise dos Aspetos Ambientais em Unidades de Alimentação Coletiva dos Serviços de Ação Social da Universidade do PortoNóbrega, F.; Veiros, M.; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Nacional
2019Impacto Económico do Desperdício Alimentar num Centro EscolarRibeiro, J.; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Nacional