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Issue DateTitleAuthor(s)Type
2016How functional foods endure throughout the shelf storage? Effects of packing materials and formulation on the quality parameters and bioactivity of smoothiesAntonia Nunes, MA; Anabela S G Costa; Joao C M Barreira; Ana F Vinha; Rita C Alves; Rocha, Ada; Beatriz B P P OliveiraArtigo em Revista Científica Internacional
2017Conhecimentos de manipuladores de alimentos sobre segurança dos alimentos e alergiasGóios, A.; Liz Martins, Margarida; Ferreira, L.; Nunes, A.; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Internacional
2018Promoting healthy eating at the workplace: the role of the interest in different groups of employeesLima, J.; Brandão, T.; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2018Characterization of street food consumption according to age, multicentric studyDuran Aguero, S; Marina Arboleda, LM; Velasquez Vargas, JEV; Centurion, GF; Gonzalez Cespedes, LEG; Rocha, Ada; Lima, JPM; Celeste Nessier, MC; Elisabeth Raimondo, EE; Velasquez Valderrama, AMV; Gonzalez Sanchez, JCG; Ivankovich Guillen, SI; Cordon Arrivillaga, KRC; Gonzalez Madden, EEG; Mauricio Alza, SMM; Leon Caceres, JL; Agazzi, B; Ortiz, A; Cabanes, D; Brasioli, M; Torres, JArtigo em Revista Científica Internacional
2011Evaluation of consumer's food preferences at a Portuguese Hospital food service unit pilot studyRocha, Ada; Luís, CátiaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012EVOLUÇÃO DAS ESTRATÉGIAS DE INVESTIGAÇÃO DO ARROZ NO INIA - PORTUGALRocha, Ada; Dias, MarceloArtigo em Revista Científica Nacional
2010Avaliação do programa de pré requisitos de uma cooperativa como indicador do potencial de implementação da ISO 22000Lima, Marcio; Rocha, AdaPoster em Conferência Nacional
2013Developing a Food and Nutrition Quality Stamp for Public Restaurants in PortugalTeixeira, A.; Esteves, A.; Lima, J.; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2014Economic impact of food waste in a school centreRibeiro, J.; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2013Qualitative evaluation of the menu and plate waste in public day care centers in são paulo city, brazilSilva, Giovana; Toloni, Maysa; Rodrigues, Sara; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Internacional