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1997
Antioxidantes sintéticos dos produtos cárneos
Pinho, Olívia
;
Ferreira, Isabel
;
Oliveira, Maria Beatriz
;
Ferreira, Margarida
Artigo em Revista Científica Nacional
1997
Um sistema de análise dos riscos e dos pontos de controlo críticos numa unidade de restauração pública
Leal, Luís Alberto da Rocha Peixoto Nunes
Trabalho Académico
1997
A importância do crómio na alimentação humana
Afonso, Anabela Branquinho
Trabalho Académico
1997
Avaliação da qualidade microbiológica de leite pasteurizado como matéria-prima e de queijo flamengo como produto final
Marques, José Manuel Carneiro
Trabalho Académico
1997
Avaliação de alguns tipos de população bacteriana em rissóis de carne e de peixe à venda na cidade do Porto
Marques, Helena Margarida Ávila Campos
Trabalho Académico
1997
Consumidores portugueses e a BSE
Ferreira, Susana Alexandra da Cunha
Trabalho Académico
1997
Álcool e infecção pelo vírus da hepatite C
Santos, Ana Cristina Correia dos
Trabalho Académico
1997
Consumo de peixe e risco de enfarte do miocárdio em homens
Alves, Ana Saldanha Couto
Trabalho Académico
1997
Síndrome do biberão
Borges, Vítor Manuel Teixeira
Trabalho Académico
1997
Validação de um questionário de frequência de consumo alimentar
Afonso, Carla Alexandra Gomes
Trabalho Académico
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1
Afonso, Anabela Branquinho
1
Afonso, Carla Alexandra Gomes
1
Alves, Ana Saldanha Couto
1
Barcelos, Maria Alexandra Geralde...
1
Borges, Vítor Manuel Teixeira
.
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2
Avaliação Nutricional
2
Microbiologia de Alimentos
2
Micronutrientes
2
NUTRIENTES
2
NUTRIÇÃO PARA GRUPOS ESPECÍFICOS
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14
Trabalho Académico
1
Artigo em Revista Científica Naci...