1. Repositório Aberto da Universidade do Porto

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Issue DateTitleAuthor(s)Type
2016Análise qualitativa de ementas em escolas do Rio de JaneiroMargareth Xavier da Silva; Liz Martins, Margarida; Anna Paola Trindade da Rocha Pierucci; Cristiana Pedrosa; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Nacional
2013Avaliação do desperdício alimentar numa instituição de suporte a senioresBlayer, P.; Afonso, C.; Liz Martins, Margarida; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2014Evaluation of prerequisite programs implementation at schools foodserviceLiz Martins, Margarida; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Internacional
2016Características dos programas de alimentação escolar do Brasil e de PortugalMargareth Xavier da Silva; Liz Martins, Margarida; Anna Paola Trindade Rocha Pierucci; Cristiana Pedrosa; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Internacional
2017Desperdício alimentar numa cantina institucional: relação com a satisfação e perceção do utente face à quantidade servidaMachado, Jerusa; Marques, Patrícia; Rocha, Ada; Liz Martins, MargaridaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2018Food safety and food allergy: food handlers' knowledgeGóios, A.; Liz Martins, Margarida; Ferreira, L.; Nunes, A.; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2021Evaluation of Food Waste at a Portuguese Geriatric InstitutionLiz Martins, Margarida; Henriques, AS; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Internacional
2016The level of food safety knowledge in food establishments in three European countriesSmigic, N; Djekic, I; Liz Martins, Margarida; Rocha, Ada; Sidiropoulou, N; Kalogianni, EPArtigo em Revista Científica Internacional
2017Conhecimentos de manipuladores de alimentos sobre segurança dos alimentos e alergiasGóios, A.; Liz Martins, Margarida; Ferreira, L.; Nunes, A.; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Internacional
2014Determination of plate waste in primary school lunches by weighing and visual estimation methods: A validation studyLiz Martins, Margarida; Cunha, Luís Miguel; Rodrigues, Sara; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Internacional

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