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Issue DateTitleAuthor(s)Type
2017Conhecimentos de manipuladores de alimentos sobre segurança dos alimentos e alergiasGóios, A.; Liz Martins, Margarida; Ferreira, L.; Nunes, A.; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Internacional
2012Effect of Non-Alcoholic Beer on Older Adults Homocysteine LevelsCunha, Nathalie; Noronha, Mafalda; Abrunhosa, Sofia; Rocha, Ada; Amaral, TeresaArtigo em Revista Científica Internacional
2012Pre requisites evaluation - good manufacturing practices and standard operational procedures at Coorimbatá CooperativeLima, Márcio; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2017Avaliação e controlo o desperdício alimentar em refeitórios escolares do município de BarcelosAraújo, L.; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Nacional
2014Evaluation of prerequisite programs implementation at schools foodserviceLiz Martins, Margarida; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Internacional
2016Cross-cultural consumer perceptions of service quality in restaurantsDjekic, Ilija; Kane, Kevin; Tomic, Nikola; Kalogianni, Eleni; Rocha, Ada; Zamioudi, Lamprini; Pacheco, RitaArtigo em Revista Científica Internacional
2012Avaliação da adequação das quantidades per capita dos alimentos destinadas aos alunos do 1º ciclo do ensino básicoDinis, Dânia; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012Implementation of a food safety system based in HACCP methodology at a social centerCarvalheiro, Ricardo; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012Opiniões dos encarregados de educação relativamente às refeições escolaresCarvalho, Ângela; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012Avaliação das refeições escolares: perspetiva da escolaMartins, Margarida Liz; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional