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Title
Author(s)
Type
2012
Furanic compounds in espresso coffee capsules: validation of a HSSPME GC-MS methodology
Petisca, Catarina
;
Martins, Z.E.
;
Pinho, Olívia
;
Ferreira, I.M.P.L.V.O.
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012
Determination of the sodium content in vegetable soups served atpublic institutions' canteens to different age groups
Gonçalves, C.
;
Silva, G.
;
Camelo, Sandra
;
Amaro, Luís
;
Teixeira, Vitor
;
Padrão, Patricia
;
Moreira, Pedro
;
Pinho, Olívia
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012
Sodium quantification in meals: from methodology to diagnosis
Resende, Carolina
;
Rodrigues, Sara
;
Pinho, Olívia
;
Graça, Pedro
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2018
Sensory preference as a valuable tool to establish salt reduction in bread
Monteiro, Célia
;
Martins, Z.
;
Pinho, Olívia
;
Gonçalves, C.
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012
Proteolytic activity of surplus yeast extracts
Almeida, Tiago
;
Moura, Cristina
;
Vieira, Elsa
;
Pinho, Olívia
;
Ferreira, Isabel
;
Carvalho, Beatriz
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012
Influence of charcoal type on polycyclic aromatic hydrocarbonformation in barbequed muscle foods
Novo, P.
;
Viegas, Olga
;
Pinho, Olívia
;
Ferreira, I.M.P.L.V.O.
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2018
Caracterização nutricional da farinha do fruto Strychnous madagascariensis: comparação das farinhas produzidas na comunidade vs laboratório
Chemane, S.
;
Casal, S.
;
Khan, M.
;
Pinho, Olívia
;
Viegas, Olga
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2018
The street food trade in Dushanbe, Tajikistan: nutritional value of homemade and industrial food
Albuquerque, G.
;
Gelormini, M.
;
Morais, I.
;
Damasceno, A.
;
Casal, S.
;
Pinho, Olívia
;
Jewell, J.
;
Breda, J.
;
Moreira, Pedro
;
Lunet, N.
;
Padrão, Patrícia
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2018
Street food in Maputo, Mozambique: availability and nutritional value of homemade foods.
Sousa, S.
;
Gelormini, M.
;
Damasceno, A.
;
Lopes, S.A.
;
Maló, S.
;
Chongole, C.
;
Muholove, P.
;
Casal,S.
;
Pinho, Olívia
;
Moreira, Pedro
;
Lunet N
;
Padrão, Patrícia
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2013
Reducing added salt in vegetable soup: hedonic impact in elderly and pre-school children
Gonçalves, Carla
;
Monteiro, Sérgio
;
Padrão, Patrícia
;
Rocha, Ada
;
Abreu, Sandra
;
Pinho, Olívia
;
Moreira, Pedro
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
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Author
11
Moreira, Pedro
6
Afonso, Cláudia
6
Pinhão, Sílvia
6
Poinhos, Rui
5
Correia, Flora
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Subject
27
Ciências da Saúde, Ciências médic...
Date issued
3
2019
6
2018
2
2017
3
2015
4
2014
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