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Title
Author(s)
Type
2014
Valuation of brewer's spent grain using a fully recyclable integrated process for extraction of proteins and arabinoxylans
Vieira, E.
;
Rocha, A.
;
Coelho, E.
;
Pinho, Olívia
;
Saraiva, J.
;
Ferreira, I.
;
Coimbra, M.
Artigo em Revista Científica Internacional
2017
Fibre fortification of wheat bread: impact on mineral composition and bioaccessibility
Martins, ZE
;
Pinto, E
;
Agostinho Almeida
;
Pinho, Olívia
;
Ferreira, Isabel
Artigo em Revista Científica Internacional
2009
Estabilidade das antocianinas e antocianidinas dos mirtilos após processamento térmico
Queiroz, Filipa
;
Oliveira, Carla
;
Pinho, Olívia
;
Ferreira, Isabel
Resumo de Comunicação em Conferência Nacional
2011
Optimization of SPE extraction of polycyclic aromatic hydrocarbon in barbequed muscle foods
Viegas, Olga
;
Novo, P.
;
Mariano, I.
;
Ferreira, Isabel
;
Pinho, Olívia
Artigo em Livro de Atas de Conferência Nacional
2009
Biogenic amine contents in hen egg yolk: influence of shelf-life storage
Ramos, Bárbara
;
Pinho, Olívia
;
Ferreira, Isabel
Resumo de Comunicação em Conferência Nacional
2011
Creation of a condiment for seasoning meat before cooking to minimize the formation of carcinogenic compounds
Amaro, Luís
;
Viegas, Olga
;
Mariano, I.
;
Pinho, Olívia
;
Ferreira, Isabel
Artigo em Livro de Atas de Conferência Nacional
2011
Quantification of furanic compounds present in expresso and aromatizes expresso coffee samples using PME GC/MS
Petisca, Catarina
;
Perez Palacios, M.T.
;
Pinho, Olívia
;
Ferreira, Isabel
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012
Furanic compounds in espresso coffee capsules: validation of a HSSPME GC-MS methodology
Petisca, Catarina
;
Martins, Z.E.
;
Pinho, Olívia
;
Ferreira, I.M.P.L.V.O.
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012
Determination of the sodium content in vegetable soups served atpublic institutions' canteens to different age groups
Gonçalves, C.
;
Silva, G.
;
Camelo, Sandra
;
Amaro, Luís
;
Teixeira, Vitor
;
Padrão, Patricia
;
Moreira, Pedro
;
Pinho, Olívia
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012
Integrated process for extraction of proteins and arabinoxylans from brewer´s spent grain / Processo integrado de extracção de proteínas e arabinoxilanas da dreche cervejeira
Silva, M.
;
Ferreira, I.M.P.L.V.O.
;
Rocha, M.A.
;
Vieira, Elsa
;
Saraiva, J.
;
Pinho, Olívia
Patente
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Author
106
Ferreira, Isabel
68
Moreira, Pedro
51
Padrão, Patrícia
46
Viegas, Olga
34
Petisca, Catarina
.
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Subject
121
Ciências da Saúde, Ciências médic...
121
Health sciences, Medical and Heal...
80
Ciências da Saúde, Ciências da saúde
79
Health sciences, Health sciences
13
Ciências da Saúde, Outras ciência...
.
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Document Type
61
Artigo em Revista Científica Inte...
61
Resumo de Comunicação em Conferên...
59
Resumo de Comunicação em Conferên...
16
Artigo em Livro de Atas de Confer...
12
Artigo em Livro de Atas de Confer...
.
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Date issued
52
2020 - 2023
133
2010 - 2019
47
2000 - 2009
4
1997 - 1999