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Issue DateTitleAuthor(s)Type
1991A utilização de carragenatos na produção de fiambreCastro, Artur Elísio de Braga de Meio eTrabalho Académico
2009Esteróis vegetais e colesterol : Monografia : Plant sterols and cholesterolMedeiros, Susana da SilvaTrabalho Académico
2006Caracterização do pequeno-almoço de estudantes do 2.º e 3.º cicloSilva, Rita Isabel Paiva daTrabalho Académico
2006Impacto da ingestão alimentar no controlo glicémico de diabéticos tipo 2 não-insulinotratadosAlmeida, Sandra Cristina Magalhães deTrabalho Académico
2009Análise de risco e avaliação higio-sanitária de refeitórios escolares : Trabalho de Investigação : Risk analysis; Hygiene and Sanitary Conditions of School CanteensLobato, Liliane Pires deTrabalho Académico
2008Avaliação das atitudes e comportamentos alimentares de crianças/adolescentes saudáveis do 1.º e 2.º ciclo de escolaridade e seus progenitores : trabalho de investigação : assessment of eating attitudes and behaviours from 1st and 2nd school grade healthy children (adolescents and their parentsCosta, Rita Barbosa MartinsTrabalho Académico
2009Prevalência de excesso de peso e obesidade dos alunos do 1.º Ciclo do Ensino Básico do Agrupamento de Escolas do Concelho de Velas : Trabalho de Investigação : Prevalence of overweight and obesity in students of the elementary schools of Velas municipalityFonseca, Janete Andreia Ávila daTrabalho Académico
2012Comparison of the nutritional estimates from one 24-hour recall and two non consecutive 24-hour recalls in elderlyEsteves, Ana Raquel OliveiraTrabalho Académico
2012Desnutrição em geriatria nos países desenvolvidos e as suas implicações económicas e sociaisSousa, Rodrigo João Medeiros deTrabalho Académico
2012Comparação de índices antropométricos de avaliação de risco cardiometabólicoAlmeida, Catarina Teixeira deTrabalho Académico