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Issue DateTitleAuthor(s)Type
2017-11-20Avaliação da qualidade e da segurança microbiológica da ostra-do-Pacífico (Crassostrea gigas) e do ouriço-do-mar (Paracentrotus lividus)Carla Rafaela Chiquelho da SilvaDissertação
2017-09-25Refeições vegan em ambiente escolar. Lei n.º 11/2017 e as suas implicações em unidades de alimentação e nutrição.José Francisco Marques FrançaTese de Licenciatura
2010Evaluation of food attitudes and behaviours in obese children/adolescents vs school community between 6 and 12 years oldSilva, Diana; Valente, Ana; Rego, Carla; Azevedo, Luis; Guerra, AntónioResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2018-02-19Restrição Proteica e de Fósforo em Doentes Renais - Efeitos na função endotelialLuís Filipe Ferreira CristinoTese de Licenciatura
2016-03-18Acetification of Porto wine. A preliminary step for vinegar making.Maria Josefina TonelloTese
2017-09-11Dietas pobres em hidratos de carbono na perda de peso corporal.Sofia Alexandra Cêa XavierTese de Licenciatura
2017-07-19Caraterização dos hábitos alimentares no 1.º ano de vida em creches da Santa Casa da Misericórdia de Barcelos.Sara Cristina Araújo da SilvaTese de Licenciatura
2010Analysis of volatile compounds of Espresso coffee and powdered samples by HE-SPME-GC/MSPetisca, Catarina; Farah, A.; Pinho, Olívia; Ferreira, IsabelArtigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
2017-09-15Avaliação do impacto da informação nutricional nas escolhas dos consumidores do refeitório de profissionais de uma unidade hospitalar.Filipa Alexandra Gonçalves BarrosTese de Licenciatura
2018-08-29Abordagem nutricional da função da tiróideLiliana Isabel Santos da SilvaTese de Licenciatura