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Issue DateTitleAuthor(s)Type
1999Queijos Portugueses com Denominação de Origem ProtegidaPinho, Olívia; Ferreira, Isabel; Ferreira, MargaridaArtigo em Revista Científica Nacional
1998Characterisation of "Starking" apple polyphenoloxidaseRocha, Ada; Cano, M. Pilar; Galeazzi, Maria A.M; Morais, Alcina M.M.BArtigo em Revista Científica Internacional
1998Influence of Chemical Treatment on quality of cut appleRocha, Ada; Brochado, C.M; Morais, A.M.M.BArtigo em Revista Científica Internacional
1995Shelf-life of chilled cut orange determinated by sensory qualityRocha, Ada; Brochado, C.M; Kirby, R.; Morais, A.M.M.BArtigo em Revista Científica Internacional
1990Comportamentos alimentares e aproveitamento escolarLeandro, Rosalina NogueiraTrabalho Académico
1991Avaliação quantitativa de alimentos : enumeração por memória versus pesagem com registoSilva, Maria Teresa Santos Soares daTrabalho Académico
1991Estudo da absorção de frutose - doença de Crohn, colite ulcerosa, voluntários saudáveisRibeiro, Gisela Mônica Moreira Schoeppen AlvesTrabalho Académico
1998Aplicabilidade clínica do índice glicémico na dietoterapia da diabetes mellitusRego, Miguel Ângelo SilvaTrabalho Académico
1999Avaliação nutricional de uma população em hemodiálise hospitalar : hemodiálise convencional versus hemodiafiltração on-lineGomes, Isabel Maria CorreiaTrabalho Académico
1997Comparação da ingestão de nutrimentos de jovens universitários por 2 programas informáticosCosta, Sílvia Márcia Pereira Pinho Brandão daTrabalho Académico