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Issue DateTitleAuthor(s)Type
2016O acúçar que comes quando bebes: Impacto de uma estratégia de conscencializaçãoJoão Lima; Catarina Augusto; Joana Gaspar; Teresa RS Brandão; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Nacional
2016Características dos programas de alimentação escolar do Brasil e de PortugalMargareth Xavier da Silva; Liz Martins, Margarida; Anna Paola Trindade Rocha Pierucci; Cristiana Pedrosa; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Internacional
2007Particularidades dos serviço de alimentação em instituições geriátricasRocha, AdaArtigo em Revista Científica Nacional
2012Effect of Non-Alcoholic Beer on Older Adults Homocysteine LevelsCunha, Nathalie; Noronha, Mafalda; Abrunhosa, Sofia; Rocha, Ada; Amaral, TeresaArtigo em Revista Científica Internacional
2001Influence of controlled atmosphere storage on polyphenoloxidase activity in relation to colour changes of minimally processes "Jonagored" appleRocha, Ada; Morais, Alcina M.M.BArtigo em Revista Científica Internacional
2008Gender differences in sensorial perception of animal foods.Veiros, Marcela; Rocha, Ada; Proença, Rossana; Smith, Luiza KentArtigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
2009Avaliação da Adequação Nutricional de uma Refeição Servida em uma Unidade de Alimentação Universitária PortuguesaRocha, Ada; Martins, MargaridaArtigo em Revista Científica Internacional
2012Pre requisites evaluation - good manufacturing practices and standard operational procedures at Coorimbatá CooperativeLima, Márcio; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2010Understanding sensorial perception of a typical Portuguese dish by students at an university canteenProença, Rossana; Smith, Luiza Kent; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2017Avaliação e controlo o desperdício alimentar em refeitórios escolares do município de BarcelosAraújo, L.; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Nacional