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Issue DateTitleAuthor(s)Type
2012Pre requisites evaluation - good manufacturing practices and standard operational procedures at Coorimbatá CooperativeLima, Márcio; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2009Pão: hábitos de consumo e preferênciasLopes, Sílvia; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2012Avaliação da ementa, adequação do consumo alimentar e desperdício em creches públicas concessionadas no BrasilSilva, G.; Toloni, M.; Rodrigues, Sara; Rocha, Ada; Taddei, JoséArtigo em Revista Científica Nacional
2010Physicochemical Characterization of Kiwifruit (Actinidia deliciosa 'Hayard' from different European countriesGuimarães, Marta; Cunha, Luís Miguel; Rocha, AdaArtigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
2016The level of food safety knowledge in food establishments in three European countriesSmigic, N; Djekic, I; Liz Martins, Margarida; Rocha, Ada; Sidiropoulou, N; Kalogianni, EPArtigo em Revista Científica Internacional
2016Análise qualitativa de ementas em escolas do Rio de JaneiroMargareth Xavier da Silva; Liz Martins, Margarida; Anna Paola Trindade da Rocha Pierucci; Cristiana Pedrosa; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Nacional
2018How do university workers eat at the workplace?Lima, J.P.; Costa, S; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Internacional
2012Characterization of school food service of Portuguese MunicipalitiesBarbosa, M.; Avila, H.; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2008Projecto de implementação de um sistema de segurança alimentar baseado na metodologia HACCP num Centro SocialRocha, Ada; Carvalheiro, R.Artigo em Revista Científica Nacional
2012Caracterização da Prestação do Serviço de Refeições Escolares pelos Municípios PortuguesesBarbosa, Mariana; Ávila, Helena; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Nacional