1. Repositório Aberto da Universidade do Porto

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Issue DateTitleAuthor(s)Type
2016Bioactive compounds of apples and pears as health promotersAndrea C. Galvis-Sánchez; Rocha, AdaCapítulo ou Parte de Livro
2003Effects of vaccuum packaging on the physical quality of minimally processed potatoesRocha, Ada; Coulon, Emilie C; Morais, M.M.BArtigo em Revista Científica Internacional
2004Modified atmosphere package for appleRocha, Ada; Barreiro, M.G.; Morais, Alcina M.M.BArtigo em Revista Científica Internacional
2016Características dos programas de alimentação escolar do Brasil e de PortugalMargareth Xavier da Silva; Liz Martins, Margarida; Anna Paola Trindade Rocha Pierucci; Cristiana Pedrosa; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Internacional
2013Evaluation of food waste at primary schools based on protein source: meat vs. fish-based mealsMartins, Margarida; Rodrigues, Sara; Cunha, Luís; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2011School Canteen DesignCorreia, M.J.; Rocha, Ada; Leite, P.Artigo em Livro de Atas de Conferência Nacional
1995Shelf-life of chilled cut orange determinated by sensory qualityRocha, Ada; Brochado, C.M; Kirby, R.; Morais, A.M.M.BArtigo em Revista Científica Internacional
2013Influence of overall meal sensory characteristics on school lunch acceptanceMartins, Margarida; Rodrigues, Sara; Cunha, LM; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2010Exploratory Approach to Small Food Service Operator's Perspectives Regarding Fresh Produce in Traditional Food MarketsSampaio, Joana; Cunha, Luís; Ana Pinto; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2010Caracterização antropométrica e consumo alimentar em atletas de remoMartins, Margarida; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Nacional

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