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2019
Chayote (Sechium edule): A review of nutritional composition, bioactivities and potential applications
Vieira, EF
;
Pinho, Olívia
;
Ferreira, IMPLVO
;
Delerue Matos, C
Artigo em Revista Científica Internacional
2015
Street Food Environment in Maputo (STOOD Map): a Cross-Sectional Study in Mozambique
Gelormini, M.; Damasceno, A.; Lopes, S.; Malo, S.; Chongole, C.; Muholove, P.; Casal, S.
;
Pinho, Olívia
;
Moreira, Pedro
;
Padrão, Patrícia
;
Lunet, Nuno
Artigo em Revista Científica Internacional
2013
Effect of different beer marinades on the formation of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in grilled pork meat
Álvarez, Iria
;
Viegas, Olga
;
Carballo, E. Martínez
;
Pinho, Olívia
;
Ferreira, Isabel
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2018
The street food trade in Dushanbe, Tajikistan: nutritional value of homemade and industrial food
Albuquerque, G.
;
Gelormini, M.
;
Morais, I.
;
Damasceno, A.
;
Casal, S.
;
Pinho, Olívia
;
Jewell, J.
;
Breda, J.
;
Moreira, Pedro
;
Lunet, N.
;
Padrão, Patrícia
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012
Furans and other volatile compounds in ground roasted and expresso coffee using headspace solid-phase microextraction
Petisca, Catarina
;
Pérez-Palacios, Trinidad
;
Farah, Adriana
;
Pinho, Olívia
;
Ferreira, Isabel M. P. L. V. O
Artigo em Revista Científica Internacional
2012
Ingestão nutricional, medidas antropométricas e doenças crónicas auto-reportadas numa amostra representativa da população portuguesa
Pinhão, Sílvia
;
Poínhos, Rui
;
Afonso, Cláudia
;
Franchini, Bela
;
Teixeira, Vitor Hugo
;
Moreira, Pedro
;
Durão, Catarina
;
Pinho, Olívia
;
Silva, Diana
;
Reis, J.P.L.
;
Veríssimo, M.T.
;
Almeida, Maria Daniel Vaz de
;
Correia, Flora
Resumo de Comunicação em Conferência Nacional
2018
Street food in Maputo, Mozambique: availability and nutritional value of homemade foods.
Sousa, S.
;
Gelormini, M.
;
Damasceno, A.
;
Lopes, S.A.
;
Maló, S.
;
Chongole, C.
;
Muholove, P.
;
Casal,S.
;
Pinho, Olívia
;
Moreira, Pedro
;
Lunet N
;
Padrão, Patrícia
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2013
Corrigendum to "Protective effects of xanthohumol against the genotoxicity of heterocyclic aromatic amines MeIQx and PhIP in bacteria and in human hepatoma (HepG2) cells (vol 50, pg 949, 2012)"
Viegas, Olga
;
Bojana Zegura
;
Marko Pezdric
;
Matjaz Novak
;
Ferreira, Isabel M P L V O
;
Pinho, Olívia
;
Metka Filipic
Outra Publicação em Revista Científica Internacional
2011
Enzymatic hydrolysis by commercial proteases of Brewers' spent grain proteins
Vieira, S.J.
;
Pinho, Olívia
;
Ferreira, Isabel
Artigo em Livro de Atas de Conferência Nacional
2011
Novel methods for food-safety evaluation
Melo, A.
;
Oliveira, B.
;
Petisca, Catarina
;
Soares, C.
;
Mendes, E.
;
Pinto, E.
;
Ferreira, Isabel
;
Fernandes, J.
;
Faria, M.
;
Viegas, Olga
;
Pinho, Olívia
;
Cunha, S.
Resumo de Comunicação em Conferência Nacional
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Author
57
Ferreira, Isabel
34
Moreira, Pedro
24
Viegas, Olga
18
Padrão, Patrícia
16
Afonso, Cláudia
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Subject
71
Ciências da Saúde, Ciências médic...
71
Health sciences, Medical and Heal...
45
Ciências da Saúde, Ciências da saúde
45
Health sciences, Health sciences
9
Ciências da saúde
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Document Type
49
Resumo de Comunicação em Conferên...
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Resumo de Comunicação em Conferên...
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Artigo em Revista Científica Inte...
13
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14
2019
10
2018
4
2017
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2016
11
2015
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