1. Repositório Aberto da Universidade do Porto

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Issue DateTitleAuthor(s)Type
2014Reducing the salt content in meat rissoles and its acceptability by the consumerDelgado, J.; Lemos, Andreia; Poinhos, Rui; Pinho, OlíviaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2012Exposure risks to carcinogens in food: formation of heterocyclic aromatic amines (HAs) and polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in grilled muscle foodsPinto, E.; Viegas, Olga; Pinho, Olívia; Ferreira, I.M.P.L.V.O.Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2013Food choice among free-living Portuguese seniorsAfonso, Cláudia; Pinhão, Sílvia; Poínhos, Rui; Franchini, Bela; Teixeira, Vítor Hugo; Moreira, Pedro; Pinho, Olívia; Silva, Diana; Reis, J.; Veríssimo, M.; Correia F; de Almeida MDVArtigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
2014Circadian energy intake of the PortuguesePinhão, Sílvia; Poinhos, Rui; Afonso, Cláudia; Moreira, Pedro; Teixeira, Vitor Hugo; Durão, Catarina; Pinho, Olívia; Silva, Diana; Lima Reis, J.P.; Veríssimo, M.T.; Oliveira, Bruno; Gonçalves, S.; Melim, D.; Almeida, Maria Daniel Vaz de; Correia, FloraResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012Caracterização estato-ponderal de crianças e adolescentes numa amostra representativa da população portuguesaOliveira, Bruno; Poínhos, Rui; Afonso, Claúdia; Franchini, Bela; Teixeira, Vitor Hugo; Moreira, Pedro; Durão, Catarina; Pinho, Olívia; Silva, Diana; Reis, J.P.L.; Veríssimo, M.T.; Correia, Flora; Almeida, Maria DanielResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2016Culinária tradicional VS. Saudável: O efeito na composição Nutricional e adesão por vários grupos EtáriosSilva, Sofia; Pinho, Olívia; Bruno M P M Oliveira; Padrão, PatríciaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2014Peso medido e peso referido: o que dizem os portuguesesPinhão, Sílvia; Poinhos, Rui; Afonso, Cláudia; Franchini, Bela; Oliveira, Bruno; Teixeira, Vitor Hugo; Moreira, Pedro; Durão, Catarina; Pinho, Olívia; Silva, Diana; Lima Reis, J.P.; Veríssimo, T.I; Almeida, Maria Daniel Vaz de; Correia, FloraResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2019Analysis of the nutritional composition of the typical meals of the rural workers in the Muanza District in Sofala - MozambiqueUachisso, A.; Padrão, Patrícia; Carvalho, P.; Agostinho, D.; Pinho, OlíviaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2019A multicentre study of street foods purchased in urban areas of Central Asia: the FEEDCities ProjectSousa, S; Lunet, N; Gelormini, M; Jewell, J; Morais, I; Albuquerque, G; Casal, S; Pinho, Olívia; Breda, J; Padrão, PatríciaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2018Street food in Maputo, Mozambique: Availability and nutritional value of homemade foodsSousa, S; Gelormini, M; Damasceno, A; Lopes, SA; Maló, S; Chongole, C; Muholove, P; Casal, S; Pinho, Olívia; Moreira, Pedro; Lunet N; Padrão, PatríciaArtigo em Revista Científica Internacional

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