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Title
Author(s)
Type
2010
Degradation of anthocyanins and anthocyanidins in blueberry jams
Queirós, F.
;
Oliveira, Carla
;
Pinho, Olívia
;
Ferreira, Isabel
Artigo em Livro de Atas de Conferência Nacional
2011
Study of an antioxidant-rich blend marinade to minimize de formation of heterocyclic amines
Viegas, Olga
;
Amaro, Luís
;
Ferreira, Isabel
;
Pinho, Olívia
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2013
Polycyclic aromatic hydrocarbons formation in different types of charcoal grilled meat
Viegas, Olga
;
Pancrazio, Gastón
;
Prucha, Mafalda
;
Ferreira, Isabel
;
Pinho, Olívia
Poster em Conferência Internacional
2011
Espresso coffee: influence of roasted degree in furan composition
Petisca, Catarina
;
Perez Palacios, M.T.
;
Martins, Z.E.
;
Pinho, Olívia
;
Ferreira, Isabel
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2013
Screening of hydroxymethylfurfural and furfural in different types of beer
Prucha, M.
;
Dias, K.
;
Ferreira, A.
;
Viegas, Olga
;
Pinho, Olívia
;
Ferreira, Isabel
Resumo de Comunicação em Conferência Nacional
2011
Evaluation of termal stability of cow's and donkey milk major proteins by size-exclusion and by reverserd-phase high performance liquid chromatography
Martins, Z.
;
Pinho, C.
;
Petisca, Catarina
;
Pinho, Olívia
;
Ferreira, Isabel
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2010
INFLUENCE OF DIFFERENT EXTRACTION CONDITIONS AND SAMPLE PRETREATMENTS ON QUANTIFICATION OF NITRATE AND NITRITE IN SPINACH AND LETTUCE
Pinto, Edgar
;
Petisca, Catarina
;
Amaro, Luis
;
Pinho, Olívia
;
Ferreira, Isabel
Artigo em Revista Científica Internacional
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Author
14
Viegas, Olga
11
Petisca, Catarina
9
Amaro, Luís
9
Melo, Armindo
7
Mansilha, Catarina
.
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Subject
37
Ciências da Saúde, Ciências da saúde
37
Health sciences, Health sciences
9
Ciências da saúde
9
Ciências da Saúde, Ciências médic...
9
Health sciences
.
next >
Document Type
23
Resumo de Comunicação em Conferên...
9
Artigo em Livro de Atas de Confer...
9
Poster em Conferência Internacional
7
Resumo de Comunicação em Conferên...
6
Artigo em Revista Científica Inte...
.
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Date issued
1
2018
1
2017
13
2013
4
2012
15
2011
.
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