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https://hdl.handle.net/10216/118153| Autor(es): | Elsa Judite Ferreira de Azevedo Brandão |
| Título: | INOVAD-Development of new formulations based on polysaccharides to reduce the astringency of beverages |
| Data de publicação: | 2018-12-03 |
| Assunto: | Química Chemical sciences |
| Áreas do conhecimento: | Ciências exactas e naturais::Química Natural sciences::Chemical sciences |
| Identificador TID: | 101593236 |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/118153 |
| Tipo de Documento: | Tese |
| Condições de Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | FCUP - Tese |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 305986.pdf | INOVAD-Development of new formulations based on polysaccharides to reduce the astringency of beverages | 6.33 MB | Adobe PDF |  Ver/Abrir |
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