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https://hdl.handle.net/10216/113876
Author(s): | Marta Maria Nugent Pestana Pereira Losada |
Title: | Efeito da pasteurização na qualidade sensorial de cervejas artesanais |
Issue Date: | 2018-08-02 |
Subject: | Ciências da saúde Health sciences |
Scientific areas: | Ciências médicas e da saúde::Ciências da saúde Medical and Health sciences::Health sciences |
URI: | https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/113876 |
Document Type: | Tese de Licenciatura |
Rights: | openAccess |
Appears in Collections: | FCNAUP - Tese de Licenciatura |
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277162.pdf | Efeito da pasteurização na qualidade sensorial de cervejas artesanais | 763.73 kB | Adobe PDF | View/Open |
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