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https://hdl.handle.net/10216/111173
Autor(es): | C. Soares R. C. Alves Beatriz B P P Oliveira |
Título: | Acrylamide in Coffee: Influence of Processing |
Data de publicação: | 2015 |
URI: | https://hdl.handle.net/10216/111173 |
Fonte: | Processing and Impact Active Components in Foods |
Tipo de Documento: | Capítulo ou Parte de Livro |
Condições de Acesso: | restrictedAccess |
Aparece nas coleções: | FFUP - Capítulo ou Parte de Livro |
Ficheiros deste registo:
Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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