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https://hdl.handle.net/10216/106211| Autor(es): | Teresa Sofia Sousa Cardoso |
| Título: | Microencapsulation of Resveratrol with applicability in food industry |
| Data de publicação: | 2017-07-19 |
| Assunto: | Engenharia química Chemical engineering |
| Áreas do conhecimento: | Ciências da engenharia e tecnologias::Engenharia química Engineering and technology::Chemical engineering |
| Identificador TID: | 201803550 |
| URI: | https://hdl.handle.net/10216/106211 |
| Tipo de Documento: | Dissertação |
| Condições de Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | FEUP - Dissertação |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 203628.pdf | Microencapsulation of Resveratrol with applicability in food industry | 1.78 MB | Adobe PDF |  Ver/Abrir |
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