https://hdl.handle.net/10216/5631 Fri, 07 Aug 2026 21:50:22 GMT 2026-08-07T21:50:22Z https://hdl.handle.net/10216/174392 Title: Detection of Defects Using Infrared Thermography in a Controlled Environment - Preliminary Study Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/10216/174392 2025-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10216/165362 Title: 3PC-030Evaluation of excipients used in paediatric compounded formulations prescribed in a neonatal intensive care unit Sun, 01 Jan 2023 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/10216/165362 2023-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10216/165361 Title: 3PC-024Implementation of a strategy to overcome the potential toxic effects of propylene glycol in neonates Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/10216/165361 2024-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10216/127234 Title: Spatiotemporal differences in trace element levels at Douro River and Ave River (Portugal) lower basins Thu, 31 Aug 2017 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/10216/127234 2017-08-31T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10216/93290 Title: Efeito da adição de borra de café fresca e compostada na atividade antioxidante de alface Abstract: O café é um dos produtos agrícolas de maior importância no comércio mundial, sendo maioritariamente produzido nas regiões tropicais e consumido, principalmente, na Europa e Estados Unidos da América. Ao consumo elevado de café encontra-se associado a produção de resíduos de baixo valor. Estudos realizados evidenciaram que somente 6% da colheita de café é utilizada na preparação da bebida. Além dos resíduos decorrentes da lavagem e despolpagem do fruto do cafeeiro, no processo de obtenção da bebida de café é gerado um segundo resíduo, a borra de café. Estes resíduos orgânicos apresentam grande potencial poluidor se libertados no meio ambiente sem tratamento, podendo causar graves problemas ambientais. A reutilização de resíduos do café tem sido uma das prioridades dos países produtores, tanto por razões ecológicas como económicas e sociais. As potencialidades do aproveitamento da borra de café têm sido pouco exploradas. Nesse sentido no presente trabalho avaliou-se os efeitos da aplicação da borra de café, compostada e não compostada, e da sua concentração nas propriedades biológicas de plantas de alface (Lactuca sativa L.). Estudaram-se dois substratos para o cultivo das plantas: um composto por terra vegetal e borra de café fresca e outro substrato composto por terra vegetal e borra de café compostada. Foram estudadas diferentes concentrações em borra de café, tanto em fresco como compostada. Após obtenção de extratos das alfaces determinou-se a capacidade redutora total (CRT), o efeito bloqueador do radical livre de DPPH e o poder redutor. Em relação à aplicação de borra de café no cultivo de alface, verificou-se que ao usar borra de café compostada, o efeito bloqueador do radical livre DPPH e o poder redutor para essas plantas, foram semelhantes aos determinados para o controlo, independentemente da concentração em borra de café utilizada. Pelo contrário, foi obtida maior atividade antioxidante em alfaces cultivadas em borra de café fresca, principalmente para as concentrações de 15 e 20% (v/v). Estes resultados indicam que o uso de elevadas concentrações de borra de café fresca pode funcionar como um stress, originando uma maior produção de compostos com atividade antioxidante. Tue, 01 Jan 2013 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/10216/93290 2013-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10216/101901 Title: Avaliação do efeito das condições experimentais sobre a capacidade redutora total de extratos de alface através de um desenho experimental Abstract: É do conhecimento geral que o consumo elevado de frutas e vegetais diminui o risco de desenvolver doenças, nomeadamente doenças cardíacas e cancerígenas. Estas propriedades estão relacionadas com o facto das frutas e vegetais possuírem compostos com atividade biológica, tais como antioxidantes. A alface (Lactuca sativa) é um dos vegetais mais consumidos no mundo, atingindo a produção mundial de 21 milhões de toneladas, segundo dados da FAO. Atualmente a procura por produtos prontos a consumir faz com que saladas preparadas de alface tenham grande procura. Contudo, os industriais que preparam este género de produtos enfrentam o problema dos resíduos, tais como, folhas danificadas, caules, etc. Nesse sentido de forma a encontrar soluções para este problema é de extrema importância desenvolver formas de valorizar estes subprodutos. No presente trabalho pretendeu-se utilizar um desenho fatorial a 2 níveis para determinar o efeito de certas condições operacionais a usar na extração de compostos com atividade antioxidante da alface, sua importância e possíveis interações. De entre os fatores a analisar estudaram-se a temperatura de extração (30 e 60 ºC), o tipo de solvente (metanol e água), o tempo de extração (10 e 30 minutos), o tipo de amostra (desidratada ou fresca) e a relação de amostra versus solvente (1:1 e 1:4, m/v). Avaliou-se a capacidade redutora total (CRT) através do método colorimétrico de Folin-Ciocalteu. Tendo em conta os gráficos de Pareto e da Probabilidade Normal dos Efeitos Standardizados obtidos verificou-se que entre os fatores e as interações estudadas, o único significativo (p<0.05) foi o tipo de amostra. Verificou-se que o modelo desenvolvido permitiu prever valores de CRT semelhantes aos experimentais, obtendo-se uma relação linear, com um coeficiente de correlação igual a 0.916 e intervalos de confiança para o declive e ordenada na origem entre 0.628 a 1.05 e -0.0199 a 0.110, respetivamente, incluindo os valores um e zero, tal como desejado. Para melhor avaliar o efeito do tipo de amostra sobre a CRT, analisou-se o gráfico dos efeitos principais do qual se verificou que as amostras desidratadas apresentaram uma CRT superior à das amostras frescas. Uma vez que não se observou um decréscimo da CRT de extratos preparados a partir de amostras secas de alface, os resultados do presente estudo fornecem também um dado importante a ter em conta em trabalhos futuros, indicando que nas determinações da atividade antioxidante poder-se-á utilizar amostras secas. Tue, 01 Jan 2013 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/10216/101901 2013-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10216/164247 Title: 5PSQ-004Comparison between Beers 2019 criteria and the Euro-Forta 2018 list in the identification of potentially inappropriate medication in elderly patients in the primary healthcare context Mon, 01 Jan 2024 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/10216/164247 2024-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10216/158343 Title: A Game Theoretical Framework to Assess Communication Strategies in C-ITS Sat, 01 Jan 2022 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/10216/158343 2022-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10216/156115 Title: Portal infoCosméticos: a digital tool to empower consumers and health professionals Abstract: Nowadays, the information regarding cosmetic products available to the community is vast, although not always trustworthy. The Pharmaceutical Technology Laboratory of the Faculty of Pharmacy of the University of Porto (FFUP) launched the Portal infoCosméticos aiming to provide professionals involved in cosmetic advice with reliable information, supported by up-to-date scientific evidence, while empowering Portuguese-speaking consumers to make better informed choices. Pre and post-graduates of the master's degree in Pharmaceutical Sciences are responsible for developing contents, which are submitted to a linguistic review by students of the Faculty of Arts and Humanities. Firstly, a relevant question is identified, following a comprehensive search on the topic and the creation of an infographic. The scientific validation is carried out by national and international scholars, and the national regulatory authority, INFARMED. Since it was released in 2017, the website has hit more than 170,000 visualizations, covering topics related to regulatory affairs, safety and efficacy, cosmetic ingredients and cosmetic products. The most accessed topics by digital users were disclosed by monitoring the visualizations of each question with Google Analytics, considering the publication date. According to the records, consumers seem to be more concerned about the safety of cosmetics and interested to know more about their composition. Sun, 01 Jan 2023 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/10216/156115 2023-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10216/123259 Title: Extraction of natural pigments from marine macroalgae waste Abstract: The need to replace synthetic pigments and the richness of marine macroalgae in natural pigments make their study relevant as a source of such valuable compounds. In the present study, marine macroalgae waste collected at a Northern Portugal beach was used aiming pigments extraction. Saccorhiza polyschides (brown algae) was the most abundant specie. The biomass (freeze-dried and ground to <1 mm) was subjected to pigments extraction using six different solvents and their amounts were evaluated through their maximum absorption using UV spectrophotometry. The results showed as promising the use of marine macroalgae waste as a natural source of pigments and acetone as the best solvent for extraction, followed by methanol. Chlorophyll a was found as the predominant pigment in the biomass with a maximum of 1685 µg g1 extracted using 90% acetone. Carotenoids and fucoxanthin could also be extracted with methanol (174 µg g1 ) and DMSO (252 µg g1 ), respectively. (c) 2020 Taylor & Francis Group, London, UK. Fri, 04 Sep 2020 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/10216/123259 2020-09-04T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10216/84056 Title: De Par em Par Description: O ensino da Engenharia tem vindo gradualmente a evoluir da exclusiva e sempre necessária qualificação técnica para uma qualificação mais abrangente e mais atenta à diversidade dos estudantes. Para fazer face a esse desígnio não só se reorganizaram os currículos da formação dos engenheiros de forma a privilegiar as chamadas soft skills como tem vindo a ser dada atenção à formação pedagógica dos professores. A questão que pode colocar-se é a de saber qual é a melhor forma de desenvolver essa formação dos professores, quando se sabe que uma parte significativa dos docentes do ensino superior são cooptados pela sua competência científica e investigativa. O projeto De Par em Par que aqui se apresenta iniciou-se na FEUP e na FPCEUP há 4 anos, para promover a observação de pares como uma estratégia , por excelência, dessa formação. O projeto trata de abrir a sala de aula a outros docentes, pares de profissão, ainda que de áreas científicas completamente díspares. Subjacente à iniciativa está a convicção que, para além das áreas científicas, há um núcleo de comunidade que resulta do facto de se trabalhar num mesmo nível de ensino o superior, e de uma mesma tarefa a de promover as aprendizagens dos estudantes. Tal convicção sustenta a ideia que diferentes olhares, mesmo oriundos de outras áreas do saber (e até talvez por isso), podem ser uma componente essencial do desenvolvimento profissional dos professores, nomeadamente da sua componente pedagógica [Mouraz et al, 2011]. Para atingir os objetivos referidos será organizado um esquema de observação de pares inter institucional destinado aos docentes interessados e pensado como instrumento de melhoria do seu desempenho. O processo formativo decorre da reflexão sobre as observações, complementado por sessões de formação, resultantes das evidências que os registos devolverem. Serão desenvolvidas ações de disseminação e estabelecidas redes com outras Universidades do espaço lusófono, a quem a iniciativa interesse. O projeto conclui com um seminário internacional para apresentação de resultados e partilha de experiências. Tue, 01 Apr 2014 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/10216/84056 2014-04-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10216/84073 Title: Multidisciplinary Peer Observation as a strategy to promote curriculum development awareness among lecturers in Higher Education Mon, 01 Sep 2014 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/10216/84073 2014-09-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10216/91766 Title: Effect of fresh spent coffee grounds on the oxidative stress and antioxidant response in lettuce plants Tue, 01 Jan 2013 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/10216/91766 2013-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10216/100825 Title: Phenolic composition of stoned table olives from Trás-os-montes region (Northeast of Portugal), Sat, 01 Jan 2011 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/10216/100825 2011-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10216/95097 Title: Contribución a la IGP (Indicación Geográfica Protegida) del producto tradicional Capón de Freamunde: caracterización sensorial y perfil lipídico Thu, 01 Jan 2009 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/10216/95097 2009-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10216/119551 Title: Cycling to the University: Evaluating the potential mobility patterns changing towards bicycle usage Abstract: Policymakers at many universities are struggling to promote cycling in the local community in a way to recover campuses as a more livable and sustainable area, as well as decrease the current pollution emissions rate from students and staff commuting patterns. In such a context, providing and making bicycles accessible are considered promising initiatives to deliver such issues. However, the effectiveness regarding how such provision can establish a bicycle culture, in a current car-orientated built environment must be explored, highlighting the role of personal factors and the physical conditions to take up cycling. This paper applies the transactional model of behaviour change to investigate the influence of bicycle supplying on behaviour and mobility patterns changing, taking U-Bike Portugal Project and the Faculty of Engineering at the University of Oporto as a case of study. Mon, 01 Jan 2018 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/10216/119551 2018-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10216/97300 Title: Effect of Deep-Fat Fried and Oven Baked in battered/ breaded food products Tue, 01 Jan 2013 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/10216/97300 2013-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10216/99786 Title: Caracterização da fração volátil de azeitonas representativas da região de Trás-os-Montes: cvs. Cobrançosa, Madural e Verdeal Transmontana Tue, 01 Jan 2013 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/10216/99786 2013-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10216/136487 Title: PCN33 Chemotherapy Treatments for Burkitt Lymphoma: Systematic Review of Interventional Studies Wed, 01 Jan 2020 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/10216/136487 2020-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/10216/111081 Title: Pressurized liquid extraction of phenolic and flavonois compounds from neem leaves Sun, 01 Oct 2017 00:00:00 GMT https://hdl.handle.net/10216/111081 2017-10-01T00:00:00Z