Browsing by Subject Serviços de Alimentação

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2010Avaliação da Qualidade do serviço de Alimentação num Jardim-de-Infância de Coimbra : Trabalho de Investigação : Evaluation of Food Service Quality at Kindergarten in CoimbraGalinha, Maria Inês dos Santos Guerra e SaraivaTrabalho Académico
2010Avaliação da Satisfação com a Alimentação dos Utentes da Casa de Repouso de Coimbra : Trabalho de Investigação : Food Satisfaction Evaluation of Casa de Repouso de Coimbra UsersSilva, Ana Teresa dos SantosTrabalho Académico
2010Capitações: validação do seu cumprimento e da sua ingestão numa Unidade de Alimentação e Nutrição : Trabalho de Investigação : Capitations: validation of compliance and ther intake in a Unit of Food and NutritionSilva, Ana Cristina Ferreira daTrabalho Académico
1999Controlo de qualidade alimentar do exército português : inspecções higiosanitárias na Região Militar NorteCardoso, Isabel Cristina MagalhãesTrabalho Académico
2009o Grupo Portugália Restauração e a resposta aos desafios do sector alimentar : monografia : <<The> Portugália Restauração Group and the answer to the challenges of the foodservice sectorCerqueira, Joana Isabel RodriguesTrabalho Académico
2010Impacto Ambiental das Empresas do Canal Horeca : Monografia : Environmental Impact of the Food Service IndustrySousa, Ana Filipa Teixeira deTrabalho Académico
2003Manual de Dietas do Hospital São SebastiãoCorreia, Tânia Sofia MarquesTrabalho Académico
2008Projecto de implementação de um sistema de segurança alimentar baseado na metodologia HACCP num Centro Social : trabalho de investigação : project of implementation of a Food Security System based on HACCP methodology in an Elderly CenterCarvalheiro, Ricardo Micael Mendes MoraisTrabalho Académico
2010Satisfação no Trabalho dos Manipuladores de Alimentos : Trabalho de Investigação : Job Satisfaction of Food HandlersNunes, Heloísa Patrícia GonçalvesTrabalho Académico
2009Satisfação no trabalho numa cadeia de restaurantesSilva, Joana Filipa Soares Coelho daDissertação
2009O sector alimentar e a caracterização do consumo alimentar fora de casa-Portugal: 1990-2000Marques, Helena Margarida Ávila CamposDissertação