Browsing by Subject Leite
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
| 1864 | Algumas considerações sobre a escolha das amas de leite | Moura, Francisco António Marques de | Dissertação Inaugural |
| 1896 | Algumas palavras sobre o contagio pelo leite cru e sua prophylaxia | Faria, José Maria Rodrigues de | Dissertação Inaugural |
| 2001 | Análise das caseínas de leite e queijos por HPLC/UV e por Ureia-PAGE | Veloso, Ana Cristina Araújo | Dissertação |
| 1997 | Avaliação da qualidade microbiológica de leite pasteurizado como matéria-prima e de queijo flamengo como produto final | Marques, José Manuel Carneiro | Trabalho Académico |
| 1879 | Breve estudo sobre as applicações do leite ao tratamento de algumas doenças | Vale, António Henriques do | Dissertação Inaugural |
| 1911 | Breve estudo sobre bacteriotherapia lactica | Abrantes, Manuel da Costa | Dissertação Inaugural |
| 2000 | Desenvolvimento de uma fórmula de transição líquida, à escala laboratorial | Monteiro, Paulo Simão da Cunha | Trabalho Académico |
| 1896 | Duas palavras sobre o leite e regimen lacteo | Santos, Serafim Martins dos | Dissertação Inaugural |
| 1992 | Evolução da população bacteriana aeróbia mesófila no leite pasteurizado quando submetido a diferentes temperaturas de armazenagem | Fernandes, Maria Elisabete Lopes | Trabalho Académico |
| 1898 | Leite maternisado | Castro, Felix Pereira de Magalhães Guedes de | Dissertação Inaugural |
| 1902 | Regimen lacteo | Figeiredo, Cassiano Barbosa de Abreu e Lima de | Dissertação Inaugural |
| 1892 | O regimen lacteo : (suas principaes indicações) | Curado, José Rodrigues Gonçalves | Dissertação Inaugural |
| 1911 | O valor hygienico do leite do Porto : contribuição para o seu estudo | Lima, Américo Pires de | Dissertação Inaugural |
