Repositório Aberto da Universidade do Porto: Browsing Repository

Browsing by Subject Serviços de Alimentação

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Issue Date	Title	Author(s)	Type
2010	Capitações: validação do seu cumprimento e da sua ingestão numa Unidade de Alimentação e Nutrição : Trabalho de Investigação : Capitations: validation of compliance and ther intake in a Unit of Food and Nutrition	Silva, Ana Cristina Ferreira da	Trabalho Académico
1999	Controlo de qualidade alimentar do exército português : inspecções higiosanitárias na Região Militar Norte	Cardoso, Isabel Cristina Magalhães	Trabalho Académico
2009	o Grupo Portugália Restauração e a resposta aos desafios do sector alimentar : monografia : <<The> Portugália Restauração Group and the answer to the challenges of the foodservice sector	Cerqueira, Joana Isabel Rodrigues	Trabalho Académico
2010	Impacto Ambiental das Empresas do Canal Horeca : Monografia : Environmental Impact of the Food Service Industry	Sousa, Ana Filipa Teixeira de	Trabalho Académico
2003	Manual de Dietas do Hospital São Sebastião	Correia, Tânia Sofia Marques	Trabalho Académico
2008	Projecto de implementação de um sistema de segurança alimentar baseado na metodologia HACCP num Centro Social : trabalho de investigação : project of implementation of a Food Security System based on HACCP methodology in an Elderly Center	Carvalheiro, Ricardo Micael Mendes Morais	Trabalho Académico
2010	Satisfação no Trabalho dos Manipuladores de Alimentos : Trabalho de Investigação : Job Satisfaction of Food Handlers	Nunes, Heloísa Patrícia Gonçalves	Trabalho Académico
2009	Satisfação no trabalho numa cadeia de restaurantes	Silva, Joana Filipa Soares Coelho da	Dissertação
2009	O sector alimentar e a caracterização do consumo alimentar fora de casa-Portugal: 1990-2000	Marques, Helena Margarida Ávila Campos	Dissertação

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