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Repositório Aberto da Universidade do Porto
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Title
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2010
Food design como cultuta.como criatividade.como prazer
Martins, Catarina Susana Carreira
Dissertação
2008
Proposta de referencial para qualificação de ementas na Restauração Colectiva : monografia : <<A>> guideline proposal for menu qualification in catering services
Silva, Maria Inês Gomes
Trabalho Académico
2004
Vigilância da qualidade dos alimentos nas cantinas de restauração colectiva do concelho de Barcelos
Campos, Marlyn Andrea de Castro
Trabalho Académico