Browsing by Author Torres, Duarte

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2008Alimentos funcionais na prevenção e tratamento de doença cardiovascular: recomendaçõesTorres, DuarteArtigo em Revista Científica Nacional
2011Characterization of galactooligosaccharides produced by immobilized beta-galactosidase onto magnetized DacronNeri, David; Balcão, Victor; Cardoso, Susana; Silva, Artur; Domingues, Maria; Torres, Duarte; Rodrigues, Lígia; Carvalho Jr., Luiz; Teixeira, José AntónioArtigo em Revista Científica Internacional
2009Comparison of adsorption equilibrium of fructose, glucose and sucrose on potassium gel-type and macroporous sodium ion-exchange resinsNobre, Clarisse; Santos, M.J.; Dominguez, Ana; Torres, Duarte; Rocha, Orlando; Peres, A.; Rocha, Isabel; Ferreira, Eugénio Campos; Teixeira, José; Rodrigues, LígiaArtigo em Revista Científica Internacional
2012Computerized dietary interviews: defining guidelines for the construction of food consumption assessment softwares for European populationsCruz, Cristina; Rodrigues, Teresa; Vilela, Sofia; Guiomar, Sofia; Lopes, Carla; Torres, DuarteResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2016Contributos para uma estratégia de promoção da alimentação saudável e sustentável em PortugalGraça, Pedro; Torres, DuarteArtigo em Revista Científica Nacional
2011Differences in Photographic Atlas Used to Estimate Food Portion Size across Pilot-Paneu Consortium CountriesMachado, R.; Lopes, C.; Guiomar, S.; Torres, DuarteResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2012Effect of fatty acids upon catecholamine handling by adrenal chromaffin cellsGomes, A.; Correia, G.; Moz, M.; Coelho, M.; Teixeira, A.L.; Medeiros, R.; Leite, F.; Torres, Duarte; Ribeiro, L.Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2010EURRECA nutritional planning and dietary assessment software tool: NutPlanGurinovic, M.; Kadvan, A.; Bucchini, L.; Matthys, C.; Torres, Duarte; Novakovic, R; Smith, R; Glibetic, M.Artigo em Revista Científica Internacional
2013Evaluation of tocopherols and tocotrienols in cooked dishes for phenilketonuric patientsPimentel, Filipa; Alves, Rita; Costa, Anabela; Torres, Duarte; Almeida, M.; Oliveira, BrunoArtigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
2013Food Science and Technology - opportunities for health and sustainable foodTorres, DuarteArtigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
2009Galacto-oligosaccharides production during lactose hydrolysis by free Aspergillus oryzae β-galactosidase and immobilized on magnetic polysiloxane-polyvinyl alcoholNeri, David; Balcão, Victor; Costa, Rafael; Rocha, Isabel; Ferreira, Eugénio; Torres, Duarte; Rodrigues, Lígia; Carvalho Jr., Luiz; Teixeira, JoséArtigo em Revista Científica Internacional
2010Galacto-oligosaccharides production, properties, applications and significance as prebioticsTorres, Duarte; Gonçalves, Maria do Pilar F.; Teixeira, José A.; Rodrigues, Lígia R.Artigo em Revista Científica Internacional
2012Harmonization of Dietary Quantification Methods: Can quantification by a common based picture book cover specific needs of a country?Rodrigues, Teresa; Cruz, Cristina; Vilela, Sofia; Lopes, Carla; Torres, Duarte; Guiomar, SofiaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2014How to develop a food productTeixeira, S.; Amaro, L.; Campos, G.; Mendes, A.; Teixeira, A.; Esteves, J.; Lopes, C.; Torres, DuarteResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2013Human MilkTorres, Duarte; Park, YoungCapítulo ou Parte de Livro
2014Lupin: Nutritional composition and applications in the food industryOliveira, L.; Torres, Duarte; Pinho, OlíviaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2013Macronutrient composition of cooked dishes for patients with PhenylketonuriaPimentel, Filipa; Alves, Rita; Costa, Anabela; Torres, Duarte; Almeida, M.; Oliveira, M.; Oliveira, BrunoArtigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
2012Mudança de paradigma no ensino da Bioquímica na licenciatura em Ciências da Nutrição na Universidade do PortoMartins, M.J.; Torres, Duarte; Azevedo, I.; Alçada, M.N.; Martel. F.; Keating. E.; Guimarães, J.T.; Faria, A.; Calhau, C.; Gonçalves, P.; Negrão, R.; Monteiro, R.; Fonte, R.; Ferreira, M.A.Capítulo ou Parte de Livro
2012New improved method for fructooligosaccharides production by Aureobasidium pullulansDomingues, A.; Nobre, C.; Rodrigues, L.R.; Peres, A.M.; Torres, Duarte; Rocha, I.; Lima, N.; Teixeira, JoséArtigo em Revista Científica Internacional
2009Optimization of a fructooligosaccharides purification method using activated charcoalNobre, Clarisse; Dominguez, Ana; Torres, Duarte; Rocha, Isabel; Ferreira, Eugénio Campos; Teixeira, José; Rodrigues, LígiaResumo de Comunicação em Conferência Nacional