1. Repositório Aberto da Universidade do Porto

Browsing by Author Rocha, Ada

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2012A importância dos fatores estruturais na garantia da segurança alimentar na produção de refeições para escolaresCorreia, Maria João; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Internacional
2021A study on the protein fraction of cladodes of Opuntia ficus-indica (L.) MillerEspírito Santo, L.; Machado, S.; Nunes, M. A.; Costa, A. S. G.,; Rocha, Ada; Oliveira, M. B. P. P.Resumo de Comunicação em Conferência Nacional
2013Aceitação das refeições escolares e perceção dos pais sobre o comportamento alimentar dos filhosLages, S.; Martins, Margarida; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2008Added value of minimally processed fruit and vegetables.Rocha, AdaArtigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
2008Added value of minimally processed fruit and vegetables.Rocha, AdaOutras Publicações
2016Adherence to mediterranean diet by the students of institure of employment and professional trainingLima, João; Almeida, Ana.K; Amaral, Filipa; Oliveira, Cátia; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2014Alimentação no local de trabalho: enquadramento no Código do Trabalho PortuguêsLima, João; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2012Analysis of critical control points on artisanal banana chips production at a Brazilian cooperativeLima, Márcio; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2019Análise dos Aspetos Ambientais em Unidades de Alimentação Coletiva dos Serviços de Ação Social da Universidade do PortoNóbrega, F.; Veiros, M.; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Nacional
2016Análise qualitativa de ementas em escolas do Rio de JaneiroMargareth Xavier da Silva; Liz Martins, Margarida; Anna Paola Trindade da Rocha Pierucci; Cristiana Pedrosa; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Nacional
2012Antioxidant capacity and related parameters of commercial fruit smoothiesNunes, M.; Costa, A.; Alves, R.C.; Rocha, Ada; Oliveira, M.B.P.P.Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2022Aspetos alimentares em serviços de alimentação hospitalaresVenzke, J.; Gonçalves, A.; Starsburg, V.; Rocha, AdaCapítulo ou Parte de Livro
2018Aspetos ambientais em unidades de alimentação coletiva: o caso dos Serviços de Ação Social da Universidade do PortoNóbrega, F.; Veiros, M.; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2010Assessing overall satisfaction with food service at an elderly residential homeMartins, Margarida; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2011Assessing the adequacy of the DREC's food capitations for students of a primary schoolDinis, D.; Rocha, AdaArtigo em Livro de Atas de Conferência Nacional
2016Assessment and monitoring of school lunch plate maste AT public primary schools rom the Municipality of BarcelosAraújo, Lillian; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2013Assessment of Food Insecurity in households of a social neighbourhoodFerreira, L.; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2008Assessment of the sensory quality of meat/Fish dishes in a food service at a Portuguese University.Veiros, Marcela; Rocha, Ada; Proença, R.; Smith, Luiza KentArtigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
2023Associated factors related to self-perception of health status among University of Porto studentsNova, Lúcia; Coelho, Beatriz; Poínhos, Rui; Oliveira, B.M.P.M.; Rocha, Ada; Afonso, CláudiaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2008Attitudes related to minimally processed fruit and vegetables use/consumption by food service elderly institutions.Rocha, AdaArtigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
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