Browsing by Author Torres, Duarte

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2008Rede de Excelência Eurreca - Uma rede para o desenvolvimento de recomendações nutricionais harmonizadas na EuropaTorres, DuarteArtigo em Revista Científica Nacional
2018Risk assessment associated with exposure to lead and cadmium in Portuguese PopulationTorres, Duarte; Severo, M.; Carvalho, C.; Lobato, L.; Correia, D.; Nabais, P.; Carmona, P.; Vasconcelos, F.; Lopes, C.Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2018Risk-benefit assessment in foods: a tool for a better food and health policy in EuropeTorres, Duarte; Lopes CResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2018Risk/benefit assessmentAssunção, R.; Martins, C.; Viegas, S.; Fernandes, P.; Torres, Duarte; Monteiro, S.; Nabais, P.; Membré, J.M.; Boué, G.; Jakobsen, L.S.; Poulsen, M.; Pires, S.; Alvito, P.Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2015Sementes e bagasTorres, DuarteResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2016The effect of cooking methods on the mineral content of quinoa (Chenopodium quinoa), amaranth (Amaranthus sp.) and buckwheat (Fagopyrum esculentum)Mota, C; Nascimento, A. C; Santos, M; Delgado, I; Coelho, I; Rego, A; Matos, A. S; Torres, Duarte; Castanheira, IArtigo em Revista Científica Internacional
2013The nutritional characterization of rice varieties consumed in PortugalMota, C.; Santos, M.; Nascimento, A.; Geifão, S.; Coelho, I.; Cabral, Ana; Torres, Duarte; Castanheira, I.Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2018Total and free sugar estimated intake and main dietary sources in the portuguese population: the national food, nutrition and physical activity survey (ian-af 2015-2016)Marinho, A.R.; Lobato, L.; Correia, D.; Severo, M.; Oliveira, A.; Ramos, E.; Torres, Duarte; Lopes, C.Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2009UV spectrophotometry method for the monitoring of galacto-oligosaccharides productionDias, Luís; Veloso, Ana; Correia, Daniela; Rocha, Orlando; Torres, Duarte; Rocha, Isabel; Rodrigues, Lígia; Peres, AntónioArtigo em Revista Científica Internacional
2012Validation of food photographs used to estimate food portion size across pilot-paneu countriesVilela, Sofia; Torres, Duarte; Guiomar, Sofia; Rodrigues, Teresa; Cruz, Cristina; Lopes, CarlaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2013Vitamin E profile of cooked dishes for patients with PhenylketonuriaPimentel, F.; Alves, R.; Costa, A.; Torres, Duarte; Almeida, M.; Oliveira, M.Resumo de Comunicação em Conferência Nacional
2018Which consumption data are needed to perform risk-benefit assessment?Torres, Duarte; Carvalho, C.; Lobato, L.; Severo, M.; Correia, D.; Lopes CResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2008β-Galactosidase from Aspergillus oryzae immobilized onto different magnetic supports: a comparative experimental and modelling study of the galactooligosaccharides production.Neri, David; Balcão, Victor; Costa, Rafael; Ferreira, Eugénio; Torres, Duarte; Rodrigues, Lígia; Carvalho Jr., Luiz; Teixeira, JoséArtigo em Livro de Atas de Conferência Internacional