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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
| 2018 | National Food, Nutrition, and Physical Activity Survey of the Portuguese General Population 2015-2016: Summary of Results | Lopes C; Torres, Duarte; Oliveira, A.; Severo, M.; Alarcão, V.; Guiomar, S.; Mota, J; Teixeira, P.; Rodrigues, Sara; Lobato, L.; Magalhães, V.; Correia, D.; Carvalho, C.; Pizarro, A; Marques, A.; Vilela, S.; Oliveira, L.; Nicola, P.; Soares, S.; Ramos, E. | Livro |
| 2020 | New equation to estimate resting energy expenditure in non-critically ill patients | Barcellos, PS; Borges, Nuno; Torres, Duarte | Artigo em Revista Científica Internacional |
| 2012 | New improved method for fructooligosaccharides production by Aureobasidium pullulans | Domingues, A.; Nobre, C.; Rodrigues, L.R.; Peres, A.M.; Torres, Duarte; Rocha, I.; Lima, N.; Teixeira, José | Artigo em Revista Científica Internacional |
| 2018 | Newfood Project - food technologies valorization in traditional foods sector | Oliveira, L.; Teixeira, G.; Torres, Duarte; Cardoso, E.L. | Resumo de Comunicação em Conferência Nacional |
| 2018 | Newfood Project - food technologies valorization in traditional foods sector | Oliveira, L.; Teixeira, G.; Torres, Duarte; Cardoso, E.L. | Artigo em Livro de Atas de Conferência Nacional |
| 2019 | Nut consumption in Portugal: the balance between the risks and the benefits regarding liver cancer and cardiovascular disease | Assunção, R.; Jakobsen, L.; Alvito, P. [et al... ]; Lopes C; Torres, Duarte | Resumo de Comunicação em Conferência Internacional |
| 2020 | O caso de estudo dos alimentos com base de cereal | Martins, Carla; Doué, géraldine; Alvito, Paula; Brazão, Roberto; Carmona, Paulo; Carvalho, Catarina; Correio, Daniela; Fernandes, Paulo; Lopes, Carla; Membré, Jeanne-Marie; Monteiro, Sarogini; Nabais, Pedro; Thomsen, Sofie.T.; Torres, Duarte; Pires, Sara. M.; Jakobsen, Lea. S.; Assunção, Ricardo | Resumo de Comunicação em Conferência Nacional |
| 2021 | O papel do Nutricionista na restauração comercial | França, F.; Rei, M.; Melo, António; Torres, Duarte | Artigo em Revista Científica Nacional |
| 2009 | Optimization of a fructooligosaccharides purification method using activated charcoal | Nobre, Clarisse; Dominguez, Ana; Torres, Duarte; Rocha, Isabel; Ferreira, Eugénio Campos; Teixeira, José; Rodrigues, Lígia | Resumo de Comunicação em Conferência Nacional |
| 2018 | Os hábitos alimentares da população Portuguesa a partir dos resultados Inquérito Alimentar Nacional e da Atividade Física (2015-2016) | Oliveira, A.; Lopes, C.; Torres, Duarte | Artigo em Outras Revistas |
| 2023 | Padrões Alimentares e a Sua Relação com o índice de massa corporal e a sustentabilidade ambiental em Adolescentes Portugueses: Resultados do IAN-AF | Teixeira, Beatriz; Afonso, Cláudia; Severo, Milton; Carvalho, Catarina; Torres, Duarte; Lopes, Carla; Oliveira, Andreia | Resumo de Comunicação em Conferência Internacional |
| 2023 | Patterns of ultra-processed foods consumption throughout childhood and trajectories of growth and adiposity | Magalhães, V; Severo, M.; Vilela, S; Torres, Duarte; Lopes, C. | Outra Publicação em Revista Científica Internacional |
| 2012 | Phenylalanine content of foods for patients with Phenylketonuria | Pimentel, Filipa; Alves, Rita C.; Torres, Duarte; Oliveira, M.B.P. | Resumo de Comunicação em Conferência Nacional |
| 2013 | Pilot study in the view of a Pan-European dietary survey - adolescents, adults and elderly | Ambrus, Á.; Horváth, Zs.; Farkas, Zs.; Cseh, J.; Petrova, S.; Dimitrov, P.; Duleva, V.; Rangelova, L.; Iscener, E.; Ovaskainen, M.; Pakkala, H.; Heinemeyer, G.; Lindtner, O.; Schweter, A.; Naska, A.; Sekula, W.; Guiomar, Carla; Lopes, Carla; Torres, Duarte | Relatório Técnico |
| 2020 | Potassium Intake and Blood Pressure: A Dose-Response Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials | Filippini, T; Naska, A; Kasdagli, MI; Torres, Duarte; Lopes, C; Carvalho, C; Moreira, Pedro; Malavolti, M; Orsini, N; Whelton, PK; Vinceti, M | Artigo em Revista Científica Internacional |
| 2009 | Produção de refeições e alterações nutricionais nos alimentos | Torres, Duarte | Artigo em Revista Científica Nacional |
| 2020 | Projected impact of the Portuguese sugar-sweetened beverage tax on obesity incidence across different age groups: A modelling study | Goiana da Silva, F; Severo, M; Cruz e Silva, DCE; Gregório, Maria João; Allen, LN; Muc, M; Nunes, AM; Torres, Duarte; Miraldo, M; Ashrafian, H; Rito, A; Wickramasinghe, K; Breda, J; Darzi, A; Araujo, F; Lopes, C | Artigo em Revista Científica Internacional |
| 2018 | Projeto RiskBenefit4EU - uma estratégia para a avaliação de risco-benefício de alimentos em Portugal | Assunção, R.; Alvito, P.; Brazão, R.; Carmona, P.; Carvalho, C.; Fernandes, P.; Jakobsen, L.S.; Lopes, C.; Martins, C.; Membré, J.M.; Monteiro, S.; Nabais, P.; Thomsen, S.T.; Torres, Duarte; Viegas, S.; Pires, S.M.; Boué, G. | Artigo em Revista Científica Nacional |
| 2015 | Protein content and amino acids profile of pseudocereals | Mota, C.; Santos, M.; Mauro, R.; Samman, N.; Matos, A.S.; Torres, Duarte; Castanheira, I. | Artigo em Revista Científica Internacional |
| 2012 | Quantification of trace elements (iron and zinc) in meals for patients with Phenylketonuria | Pimentel, Filipa; Alves, Rita C.; Oliva-Teles, M.T.; Torres, Duarte; Almeida, Manuela F.; Delerue-Matos, C.; Oliveira, Maria Beatriz Prior Pinto | Artigo em Livro de Atas de Conferência Internacional |
