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Repositório Aberto da Universidade do Porto
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Issue Date
Title
Author(s)
Type
2010
Salt perception by consumers of a typical dish at a Portuguese university canteen
Rocha, Ada
;
Kent-Smith, Luiza
;
Proença, Rossana
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2014
Salt reduction in vegetable soup does not affect saltiness intensity and liking in the elderly and children
Gonçalves, C.
;
Monteiro, S.
;
Padrão, Patrícia
;
Rocha, Ada
;
Abreu, S.
;
Pinho, Olívia
;
Moreira, Pedro
Artigo em Revista Científica Internacional
2011
Sanitary characterization of elementary school foodservices at a Portuguese municipality
Martins, Margarida
;
Rocha, Ada
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2011
School Canteen Design
Correia, M.J.
;
Rocha, Ada
;
Leite, P.
Artigo em Livro de Atas de Conferência Nacional
2014
School lunch adequacy and food waste: influence on Nutrient intake of primary school's children. Building Healthy Global Food Systems: A New imperative for Public Health
Liz Martins, M.
;
Goios, A.
;
Rodrigues, Sara
;
Cunha, L.M.
;
Rocha, Ada
Poster em Conferência Internacional
2021
School lunch nutritional adequacy: What is served, consumed and wasted
Liz Martins, M
;
Rodrigues, Sara
;
Cunha, LM
;
Rocha, Ada
Artigo em Revista Científica Internacional
1995
Shelf-life of chilled cut orange determinated by sensory quality
Rocha, Ada
;
Brochado, C.M
;
Kirby, R.
;
Morais, A.M.M.B
Artigo em Revista Científica Internacional
2013
Situational determinants of plate waste at school lunch in public primary schools
Martins, Margarida
;
Cunha, L.
;
Rodrigues, Sara
;
Rocha, Ada
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2015
Smoothies comerciais. Estabilidade dos compostos antioxidantes
Nunes, M.A.
;
Costa, A.
;
Barreira, J.
;
Vinha, A.
;
Alves, R.C.
;
Rocha, Ada
;
Oliveira, M.B.P.P.
Artigo em Revista Científica Nacional
2023
Spare: Methodological Lines
Afonso, Cláudia
;
Santos, Cristina
;
Franchini, Bela
;
Cecília Morais
;
Rocha, Ada
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2015
Strategies to reduce plate waste in primary schools: experimental evaluation
Liz Martins, Margarida
;
Rodrigues, Sara
;
Cunha, LM
;
Rocha, Ada
Artigo em Revista Científica Internacional
2014
Study of food waste in primary schools and kindergartens
Familiar, D.
;
Rocha, Ada
Resumo de Comunicação em Conferência Nacional
2022-06-09
Sustainability Dimensions of the Mediterranean Diet: A Systematic Review of the Indicators Used and Its Results
Bôto, J.M.
;
Rocha, Ada
;
Miguéis, V.L.
;
Meireles, M.
;
Neto, Belmira
Artigo em Revista Científica Internacional
2020
Sustainability in the agrifood chain: an innovative course offered at the University of Porto
Neto, B.
;
Carvalho, S.
;
Rocha, Ada
;
Rodrigues, Sara
Resumo de Comunicação em Conferência Nacional
2022-08-01
Sustentabilidade da produção e consumo agroalimentar na base da inovação na formação oferecida na Universidade do Porto
Belmira Neto
;
Carvalho, SMP
;
Rodrigues, Sara
;
Rocha, Ada
Capítulo ou Parte de Livro
2014
System of planning and evaluation of school meals
Rocha, Ada
;
Afonso, Cláudia
;
Santos, Maria
;
Morais, Cecília
;
Franchini, Bela
;
Chilro, Rui
Artigo em Revista Científica Internacional
2010
System of planning and evaluation of school meals
Afonso, Claudia
;
Santos, Cristina
;
Morais, Cecília
;
Franchini, Bela
;
Chilro, Rui
;
Rocha, Ada
Poster em Conferência Internacional
2013
System of Planning and Evaluation of School meals
Rocha, Ada
Artigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
2010
System of planning and evaluation of school meals
Afonso, Claúdia
;
Santos, Cristina
;
Morais, Cecília
;
Franchini, Bela
;
Chilro, Rui
;
Rocha, Ada
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
2011
The influence of morning snacks composition on lunchtime behavior at a public Portuguese elementary school
Santos, A.
;
Rocha, Ada
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional