Browsing by Author Rocha, Ada

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Issue DateTitleAuthor(s)Type
2013Desenvolvimento de selo de qualidade alimentar e nutricional para a restauração públicaTeixeira, A.; Esteves, A.; Melo, G.; Lima, J.; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2015Desperdício alimentar e fatores que o originam numa escola do Ensino Pré-Escolar e 1º Ciclo do Ensino Básico da zona centro de PortugalRodrigues, Jéssica; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2015Desperdício alimentar e satisfação do consumidor com o serviço de alimentação da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, PortugalCarvalho, J.G.; Lima, J.P.; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Internacional
2017Desperdício alimentar numa cantina institucional: relação com a satisfação e perceção do utente face à quantidade servidaMachado, Jerusa; Marques, Patrícia; Rocha, Ada; Liz Martins, MargaridaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2021Desperdício alimentar numa população sem abrigo: um estudo de casoLiz Martins, M.J.; Veiga, M.J.; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Nacional
2014Determinantes da escolha alimentar no trabalho: Estudo exploratório no sector de produção de refeiçõesFaria, Nádia; Poinhos, Rui; Mendes, Sónia; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2014Determinantes da escolha alimentar no trabalho: Estudo exploratório no setor de produção de refeiçõesFaria, N.; Poinhos, Rui; Mendes, S.; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Nacional
2018Determinantes da utilização dos serviços de alimentação institucionais pelos colaboradores de universidade portuguesaLima, J.; Brandão, T.; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2022Determinantes das escolhas alimentares infantis em restaurantes de fast-foodRocha, Ada; Viegas, C.; Peixoto, C.Artigo em Revista Científica Nacional
2019Determinants of the choice of the place of lunch at workplace: Comparison between two populationsLima, J.P.; Boleta, A.; Enes, H.; Pereira, I.; Pereira, R.; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2013Determinants of using university canteensMartins, Margarida; Fialho, Catarina; Rocha, AdaArtigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
2014Determination of plate waste in primary school lunches by weighing and visual estimation methods: A validation studyLiz Martins, Margarida; Cunha, Luís Miguel; Rodrigues, Sara; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Internacional
2013Developing a Food and Nutrition Quality Stamp for Public Restaurants in PortugalTeixeira, A.; Esteves, A.; Lima, J.; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2012Difficulties for implementing prerequisite programs at school foodservicesMartins, Margarida Liz; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2014Economic impact of food waste in a school centreRibeiro, J.; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2021EFAD Position Paper Sustainable Dietary PatternsEFAD working group; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Internacional
2012Effect of Non-Alcoholic Beer on Older Adults Homocysteine LevelsCunha, Nathalie; Noronha, Mafalda; Abrunhosa, Sofia; Rocha, Ada; Amaral, TeresaArtigo em Revista Científica Internacional
2003Effects of vaccuum packaging on the physical quality of minimally processed potatoesRocha, Ada; Coulon, Emilie C; Morais, M.M.BArtigo em Revista Científica Internacional
2008Espaços de Refeição de Estabelecimentos de Educação do Município de Penafiel - Caracterização higio-sanitáriaBarros, Manuela; Lameiras, J.; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Nacional
2009Estado nutricional de idosos: caracterização dos cuidados prestados nas Misericórdias de Portugal ContinentalFaria, Ana; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Nacional