1. Repositório Aberto da Universidade do Porto

Browsing by Author Liz Martins, Margarida

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2017Desperdício alimentar numa cantina institucional: relação com a satisfação e perceção do utente face à quantidade servidaMachado, Jerusa; Marques, Patrícia; Rocha, Ada; Liz Martins, MargaridaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2014Determination of plate waste in primary school lunches by weighing and visual estimation methods: A validation studyLiz Martins, Margarida; Cunha, Luís Miguel; Rodrigues, Sara; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Internacional
2021Evaluation of Food Waste at a Portuguese Geriatric InstitutionLiz Martins, Margarida; Henriques, AS; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Internacional
2014Evaluation of prerequisite programs implementation at schools foodserviceLiz Martins, Margarida; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Internacional
2014Food Portion SizesGoios, A.; Amaral, Teresa; Afonso, Cláudia; Oliveira, A.; Costa, A.; Nogueira, J.; Rodrigues, L.; Liz Martins, MargaridaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2018Food safety and food allergy: food handlers' knowledgeGóios, A.; Liz Martins, Margarida; Ferreira, L.; Nunes, A.; Rocha, AdaResumo de Comunicação em Conferência Internacional
2015Impacto das características sensoriais da perceção do tamanho das porções e da ementa na satisfação com o almoço escolar em crianças do 1.º ciclo do Ensino BásicosRoriz, Maria; Carvalho, Joana; Liz Martins, MargaridaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2014Impacto de uma intervenção ao nível do empratamento no desperdício alimentar do almoço fornecido numa escola básica do 1.º ciclo do município do PortoAndrade, M.R.; Ana Goios; Liz Martins, MargaridaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2016O Papel das ervas aromáticas e especiarias na prevenção do CancroGonçalves, Ana.C.S.; Castro, Ema; Liz Martins, MargaridaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2014Pesos e porções de alimentosGoios, Ana; Liz Martins, Margarida; Oliveira, Ana C.; Afonso, Cláudia; Amaral, TeresaResumo de Comunicação em Conferência Nacional
2015Strategies to reduce plate waste in primary schools: experimental evaluationLiz Martins, Margarida; Rodrigues, Sara; Cunha, LM; Rocha, AdaArtigo em Revista Científica Internacional
2016The level of food safety knowledge in food establishments in three European countriesSmigic, N; Djekic, I; Liz Martins, Margarida; Rocha, Ada; Sidiropoulou, N; Kalogianni, EPArtigo em Revista Científica Internacional
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