Browsing by Author Costa, H.S.
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Issue Date | Title | Author(s) | Type |
2018 | 3-MCPD Occurrence in Vegetable Oils: Impact on Human Nutrition and Future Challenges | Oliveira, M.B.P.P.; Albuquerque, T.G.,; Costa, H.S. | Artigo em Revista Científica Internacional |
2018 | 4-Hydroxy-2-Alkenals: A Potential Toxicological Concern of Vegetable Oils? | Oliveira, M.B.P.P.; Albuquerque, T.G.; Costa, H.S. | Capítulo ou Parte de Livro |
2019 | Rotulagem nutricional dos alimentos processados e conformidade dos valores declarados. | Beatriz B P P Oliveira; Albuquerque, T.G.,; Nunes, M.A.,; Costa, H.S. | Artigo em Outras Revistas |
2019 | Teor de sal e de gordura em produtos de pastelaria sem glúten e/ou sem lactose: contributo para o estudo do panorama Português. | Beatriz B P P Oliveira; .Capelas, R.,; Costa, H.S.; Albuquerque, T.G. | Artigo em Outras Revistas |