Browsing by Author Cordeiro, T.
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
| 2019 | Application of an acetonitrile based-extraction in processed muscle foods for the determination of 4 polycyclic aromatic hydrocarbons | Silva, M.; Viegas, O.; Cordeiro, T.; Pinho, Olívia; Ferreira, I. | Resumo de Comunicação em Conferência Nacional |
| 2019 | Inhibitory effect of vinegar on PAHs formation in charcoal grilled pork loin | Cordeiro, T.; Viegas, Olga; Silva, M.; Pinho, Olívia; Ferreira, I.; Fernandes, I.; Mateus, N.; Calhau, C. | Resumo de Comunicação em Conferência Nacional |
